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遵义市“老年食堂”让老人“吃得省心”

发布时间:2022-03-27  分类:贵阳科技  作者:admin  浏览:8359

“快点,快到吃饭时间了。不要让大家等太久。”一大早,汇川区大连路街道大山社区“老年食堂”厨房里的厨师和工作人员都在忙碌着,备菜、切肉、炒菜、煲汤.忙碌而有序。据了解,这家“老人食堂”是大山社区为了更好地服务群众,从为老人提供安全感和食物出发,提供社区养老服务的具体实践。大山里的社区工作人员告诉记者,社区食堂每天提供8菜1汤,菜品会根据季节变化。同时,为了照顾老年人的用餐需求,菜肴以清淡软糯为主,采用少油、少盐、少糖的健康烹饪方式。在采购原料时,也选择软糯易消化的食材。“不仅如此,食堂饭菜也实惠,10块钱,从选料到配菜,再到厨房卫生,都严格按照餐饮要求,而且食堂使用的餐具每天早晚都会消毒两次。”社区工作人员介绍。记者看到,虽然价格实惠,但使用的材料一点也不“打折”。粉蒸肉、花菜炒肉、芙蓉蛋.菜品多样,香味十足。上午11点半左右,餐厅里排起了长队。家住大山社区的李福龙今年78岁了。他一直是食堂的“常客”。他几乎每天都准时在食堂吃饭。他说,“食堂的饭菜符合我们老年人的胃口,管理得很好。”此外,大山社区食堂还为辖区商家和居民提供就餐服务。资料显示,食堂开业以来,每天就餐人数达到300人。“‘老年食堂’的饭菜好吃又便宜,工作人员的服务态度也不错。我们工作忙,喜欢吃食堂的饭。”大山社区附近一家相机屋的摄影师孙佳龙称赞道。“老年食堂”除了在大厅就餐外,还为就餐困难的老人提供免费的“送货上门”服务,为群众提供贴心的暖心服务。家住昆明路的范阿姨平日里都是去小卖部吃饭,但是因为最近脚踝扭伤,就预约了送餐服务。到了用餐时间,工作人员提前打包好饭菜,中午12点前送到范阿姨家。据大山社区党支部副书记邝家满介绍,社区里有1000多名独居老人。为全面提升社区养老服务水平,为老年人提供安全感,社区充分发挥党的组织优势,以基层党建引领社会治理,打造嵌入式养老机构,开辟办公阵地,形成“综合文化中心老年活动室老年餐厅”的老年服务中心,为居民提供更加细致、精准的服务,拉近他们之间的距离。“接下来,社区将积极探索养老服务新模式,进一步完善配套设施,发展社区居家养老服务,让更多老年人在晚年享受到社区家庭的关怀和照顾,增强老年居民的获得感和幸福感。”况嘉曼说。记者:陈露兰光超来源:聚焦汇川